Rețetă de paste cu creveți Low-Carb
A mânca aceeași mâncare la prânz în fiecare săptămână este o situație tare neplăcută și, a avea o dietă variată nu necesită neapărat câteva ore petrecute în bucătărie.
Ce se întâmplă dacă ai avea o rețetă de pregătire a mesei care poate fi făcută în mai puțin de 20 de minute și totuși atinge acele macros?
Această rețetă super gustoasă, ușor de preparat, cu conținut scăzut de carbohidrați, îți va gâdila papilele gustative, fără a-ți distruge dieta.
Săracă în carbohidrați și grăsimi, fiecare porție având doar 156 de calorii, această rețetă cremoasă de paste cu creveți cu roșii și morcovi este o opțiune de pregătire a meselor cu conținut scăzut de calorii, care se poate integra în jurul obiectivelor tale de nutriție și antrenament.
Îți place să fii creativ? Această rețetă de pregătire a mesei este plină de legume sănătoase, ceea ce o face o bază delicioasă și flexibilă pentru orice masă, indiferent de sursa de proteine pe care decizi să o pui deasupra. Și, dacă dorești ceva mai bogat în carbohidrați, înlocuiește tăiețeii de dovlecei cu tăieței obișnuiți sau paste.
Această rețetă de pregătire a mesei poate fi băgată la frigider și apoi reîncălzită! Gătește-ți mai multe mese de-o dată și sortează prânzurile pentru întreaga săptămână – perfect pentru mesele din mers, economisind banii aruncați la restaurante sau menține-ți dieta la punct în timp ce ești la serviciu.
Macros
156 calorii p/porție
Proteine: 17 g
Carbohidrați: 18 g
Grăsimi: 3 g
*reteta este pentru 8 porții
REȚETA DE PREPARARE PASTE CU CREVEȚI CU ROSII SI MORCOVI
INGREDIENTE:
Sosul pentru paste:
- 1 lingură ulei de măsline
- 1/2 ceapă medie, tăiată cubulețe mari
- 8 căței de usturoi, tocați
- 8 morcovi medii, tăiați cubulețe mari
- 1 cutie de roșii tăiate cubulețe sau 10 roșii medii, tăiate în sferturi
- 1/4 cană apă
Opțional: 1/2 cană caju, înmuiate în apă timp de 2-3 ore sau apă clocotită timp de 15 minute (opțional, pentru sos de paste și mai cremos)
Opțional: sare, piper, fulgi de ardei iute
Restul ingredientelor: dovlecel în spirală (aproximativ 10 dovlecei), 500 g creveți fierți, roșii cherry tăiate în jumătate
EȘTI VEGETARIAN? Nu îți face griji, pur și simplu îndepărtează sau înlocuiește creveții din ingrediente. Îți recomandăm să adaugi tofu sau o varietate de fasole pentru a oferi un o cantitate bună de proteine în pregătirea mesei.
METODA REȚETEI
Se încinge o tigaie antiaderenta la foc mediu si se adaugă uleiul de măsline. Odată încălzit, se adaugă usturoiul și se călește până când este parfumat (~30 sec).
Adaugă ceapa și lasă încă 1-2 minute, amestecând des.
Adaugă morcovii tăiați cubulețe și roșiile. Se călește încă 1-2 minute, amestecând des.
Se adaugă 1/4 cană de apă. Când amestecul începe să fiarbă, redu focul să fiarbă și acoperă oala. Se lasă sa fiarbă acoperit aproximativ 15 minute sau până când morcovii sunt foarte fragezi.
Golește conținutul într-un blender și apasă-l până la omogenizare. Aici adaugă caju-ul înmuiat dacă ai folosit și pornește blender-ul. Așteaptă până când se face un piure complet și sosul devine gros și cremos, fără bucăți de caju rămase.
Adaugă dovlecelul în oală și amestecă prin sos până se omogenizează.
Adaugă creveții fierți și ține-i până se încălzesc și se omogenizează cu restul dish-ului. Se condimentează cu sare, piper și fulgi de ardei iute.
Poftă bună!
